3-[N,N-Bis(hydroxyethyl)amino]-2-hydroxypropanesulphonic acid sodium cusbo, oo sidoo kale loo yaqaan BES sodium salt, waa kiimiko kiimiko ah oo caadi ahaan loo isticmaalo cilmi-baarista biochemical iyo codsiyada dawooyinka.Waa nooc ka mid ah asiidh sulfonic oo leh qaabka cusbada soodhiyamka, taasoo ka dhigaysa mid biyo-milmi kara oo deggan xalalka aqueous.
BES sodium cusbada waxay leedahay qaacido molecular oo ah C10H22NNaO6S iyo miisaan kelli ah oo qiyaastii ah 323.34 g/mol.Badanaa waxaa loo adeegsadaa sida wakiilka wax-ka-qabashada sababtoo ah awoodda ay u leedahay inay ilaaliso qiyaasta pH ee xalalka.
Xaruntan waxaa lagu yaqaanaa awoodeeda aadka u fiican si ay uga hortagto isbeddelada pH ee ay keento milanka ama ku darida asiidhka iyo saldhigyada.Waxaa caadi ahaan loo adeegsadaa falcelinta bayooloji iyo enzymatic, warbaahinta dhaqanka unugga, nadiifinta borotiinka, iyo codsiyada kale halkaasoo xakamaynta saxda ah ee pH ay muhiim u tahay.