Sodium Guanylate CAS:5550-12-9

Sodium guanylate waa walax kordhisa dhadhanka oo badanaa loo isticmaalo cuntooyinka si loogu daro dhadhan macaan ama umami ah. Badanaa waxaa loo isticmaalaa iyadoo lala kaashanayo monosodium glutamate (MSG) si loo kordhiyo dhadhanka guud ee saxanka. Marka lagu daro cuntada, sodium guanylate waxay gacan ka geysan kartaa abuurista waayo-aragnimo dhadhan oo adag oo qancisa. Adeegsigeedu wuxuu ku baahsan yahay cuntooyinka la warshadeeyay, cuntooyinka fudud, iyo cuntooyinka macaan. Marka laga hadlayo saameynta, sodium guanylate waxay si wada jir ah ula shaqeysaa kuwa kale ee kordhiya dhadhanka si ay u xoojiso muuqaalka guud ee dhadhanka cuntada, taasoo ka dhigaysa mid macaan oo soo jiidasho leh macaamiisha. Waa muhiim in la ogaado in shakhsiyaadka qaar ay xasaasiyad ku yeelan karaan sodium guanylate, sidaa darteed waa lama huraan in la tixgeliyo calaamadaynta iyo macluumaadka xasaasiyadda ee suurtagalka ah marka la isticmaalayo maaddadan cuntooyinka.Waxaan rajeynayaa in macluumaadkani uu waxtar leeyahay. Ii sheeg haddii aad u baahan tahay faahfaahin dheeraad ah.