Aashitada Pyruvic CAS:127-17-3 Alaab-qeybiyaha Soo-saaraha

Asiidhka Pyruvic waxaa loo isticmaalaa qayb ka mid ah maraqa dhaqanka iyo warbaahinta sida polysaccharide-ka badda cas ee ganacsiga. Waxay ku lug leedahay dhismaha amino acid alanine iyo sidoo kale waxay siisaa tamar unugyada nool iyada oo loo marayo wareegga citric acid (wareegga Krebs). Waxay la falgashaa mannosamine-ka N-acetyl iyada oo loo marayo isku-darka nooca aldol si loo diyaariyo sialic acid. Waxaa loo adeegsadaa in lagu barto beerista bakteeriyada ciidda sida gumeysi yar iyadoo la adeegsanayo nidaamka xuubka ciidda. Waxay ka heshaa codsiga koromatografiga dareeraha ah iyo go'aaminta asiidhyada dabiiciga ah ee khamriga cas. Asiidhka Pyruvic waa asiidh alpha hydroxy ah oo xanaaqi kara waxaana loo arkaa inay adag tahay in lala shaqeeyo. Waxay leedahay cabbir molecular oo ka weyn AHA-yada ugu badan ee la isticmaalo. Sodium pyruvate ayaa si badan loo isticmaalaa, waana cusbo dabiici ah.