Aashitada L-Tartaric CAS:87-69-4

Warshadaha cuntada iyo cabitaanka, asiidhka L-Tartaric waxaa si weyn loogu isticmaalaa sidii asiidh iyo kor u qaade dhadhan. Waxay gacan ka geysataa dhanaanida cuntooyinka iyo cabitaannada qaarkood, iyadoo sidoo kale u dhaqmeysa sidii wakiil xasilin ah oo ku jira dubista iyo waxyaabaha macmacaanka lagu sameeyo. Awooddeeda ay ku xoojin karto dhadhanka iyo hagaajinta xasilloonida badeecadaha waxay ka dhigaysaa doorasho caan ah oo loogu talagalay codsiyada cuntada ee kala duwan. Intaa waxaa dheer, qaybta dawooyinka, asiidhka L-Tartaric wuxuu ka helaa isticmaalka diyaarinta daawooyinka iyo kaabisyada. Waxaa loo isticmaali karaa sidii habeeye pH ah iyo kaabis diyaarinta daawooyinka, taasoo gacan ka geysaneysa xasilloonida iyo helitaanka bioavailability ee qaacidooyinka kala duwan ee daawooyinka, oo ay ku jiraan kiniiniyada firfircoon iyo xalalka afka laga qaato. Intaa waxaa dheer, asiidhka L-Tartaric waxaa lagu qaataa warshadaha qurxinta sababtoo ah adeegsigeeda hagaajinta pH iyo antioxidant. Waxaa lagu daray alaabada daryeelka maqaarka iyo daryeelka shakhsi ahaaneed si looga caawiyo ilaalinta heerarka pH ee la rabo iyo bixinta sifooyinka antioxidant, taasoo gacan ka geysaneysa xasilloonida badeecada iyo iswaafajinta maqaarka. Faa'iidooyinka badan ee L-Tartaric acid waxay ka dhigayaan maaddooyin lama huraan ah oo ku baahsan noocyo kala duwan oo codsiyo ah, laga bilaabo kor u qaadista astaamaha dhadhanka cuntada iyo cabitaannada ilaa taageeridda xasilloonida qaab-dhismeedka ee daawooyinka iyo gacan ka geysashada xasilloonida badeecadaha iyo shaqeynta qurxinta.