Erythritol CAS:149-32-6

erythritol wuxuu leeyahay saameyn qaboojin ah marka uu ku milmo afka, taasoo ka dhigaysa maado caan ah oo ku jirta xanjada iyo reexaanta aan sonkorta lahayn. Maadaama uu yahay macaaneeye kaloori yar, erythritol waxaa badanaa loo isticmaalaa noocyo kala duwan oo cunto iyo cabitaan ah, oo ay ku jiraan macmacaanka aan sonkorta lahayn, cabitaannada, xanjada calaliska, iyo xitaa alaabta daryeelka afka. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sidii wakiil wax soo saar badan iyo kor u qaada dhadhanka qaacidooyinka cuntada qaarkood. Sababtoo ah asalkiisa dabiiciga ah iyo tusmada glycemic-ka oo hooseeya, erythritol waxaa doorbida kuwa doonaya inay yareeyaan qaadashada sonkorta iyagoo weli ku raaxaysanaya cuntooyinka iyo cabitaannada macaan. Erythritol, oo ah khamri sonkor ah, ayaa caan ka noqday maado badan oo ka mid ah warshadaha cuntada iyo cabitaanka. Isticmaalkeeda ugu weyn wuxuu ku jiraa doorkeeda macaaneeye kaloori yar iyo beddelka sonkorta. Erythritol wuxuu qiyaastii 70% u macaan yahay sida sucrose (sonkorta miiska) laakiin wuxuu ka kooban yahay qayb yar oo kalooriyada ah, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar soo jiidasho leh shakhsiyaadka raadinaya inay yareeyaan qaadashada sonkorta. Sifooyinka gaarka ah, oo ay ku jiraan saameyntiisa aan la taaban karin ee heerarka sonkorta dhiigga iyo dabeecadda aan kansarka lahayn, ayaa horseeday in si ballaaran loo qaato alaabada aan sonkorta lahayn iyo kuwa sonkorta yar. Erythritol waxaa si caadi ah loogu isticmaalaa soo saarista macmacaanka aan sonkorta lahayn, nacnaca, shukulaatada, iyo alaabada la dubay, taasoo siinaysa dhadhan macaan iyada oo aan lahayn saameynta kalooriga ee sonkorta dhaqameed. Intaa waxaa dheer, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cabitaannada aan sonkorta lahayn, oo ay ku jiraan cabitaannada fudud, biyaha dhadhanka leh, iyo cabitaannada tamarta. Dareenka qaboojinta ee uu soo saaro erythritol marka uu ku milmo afka ayaa ka dhigtay doorasho caan ah oo loogu talagalay xanjo aan sonkor lahayn, reexaanta, iyo alaabada daryeelka afka. Marka laga soo tago doorkeeda macaaneeyaha, erythritol wuxuu u adeegaa sidii wakiil wax soo saar badan iyo kor u qaada dhadhanka qaacidooyinka kala duwan ee cuntada, isagoo gacan ka geysanaya qaab-dhismeedka iyo dhadhanka alaabada sida suugada, dhaymada, iyo beddelka caanaha. Iyada oo asal ahaan dabiici ah iyo saameyn yar oo ku leh sonkorta dhiigga, erythritol waxaa sii wada inay aqbalaan macaamiisha raadinaya beddel caafimaad qaba oo loogu talagalay sonkorta dhaqameed.