Aashitada Erythoric CAS:89-65-6 Alaab-qeybiye Soo-saare

Erythorbic Acid waa cunto ilaaliye ah oo ah wakiil yareeya oksijiinta oo si la mid ah u shaqeeya antioxidants-ka. Xaaladda qalalan ee crystalline-ka ma aha mid firfircoon, laakiin xalalka biyaha waxay si fudud ula falgashaa oksijiinta jawiga iyo wakiilada kale ee oksaydhka, taasoo ka dhigaysa mid qiimo leh oo ah antioxidant. Inta lagu jiro diyaarinta, milmida iyo isku darka waa inay ku jiraan xaddi ugu yar oo hawo ah, kaydintuna waa inay ahaataa heerkul qabow. Hal qayb waxay u dhigantaa hal qayb oo ascorbic acid ah waxayna u dhigantaa hal qayb oo sodium erythorbate ah. Waxaa loo isticmaalaa in lagu xakameeyo midabka oksaydhka iyo xumaanta dhadhanka ee miraha 150-200 ppm. Waxaa loo isticmaalaa daaweynta hilibka si loo dedejiyo loona xakameeyo falcelinta daaweynta nitrite-ka loona dheereeyo midabka hilibka la daaweeyay heerarka 0.05%.