EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Qiimaha Soo-saaraha

EC 3.2.1.31 waxa uu tilmaamayaa enzyme-ka alpha-glucosidase, oo sidoo kale loo yaqaan maltase. Waxa uu mas'uul ka yahay burburinta karbohaydraytyada isku dhafan, sida maltose iyo maltotriose, una beddelo molecules-ka gulukooska. Ensaym-kani waxa uu door muhiim ah ka ciyaaraa dheefshiidka karbohaydraytyada iyo dheef-shiid kiimikaadka. Jirka aadanaha, alpha-glucosidase waxaa laga helaa inta badan xiidmaha yar, halkaas oo uu ku dhammaystiro burburka sonkorta isku dhafan ee cutubyadooda gulukooska ee gaarka ah, taasoo u oggolaanaysa nuugista dhiigga. Hawlgalkan ensaymku waa mid lagama maarmaan u ah shakhsiyaadka inay si habboon u dheefshiidaan oo ay u isticmaalaan karbohaydraytyada sidii ilo tamar. Marka laga eego dhinaca codsiga, inhibitors-ka alpha-glucosidase waxaa badanaa loo isticmaalaa daaweynta nooca 2aad ee sonkorowga. Iyagoo xannibaya dhaqdhaqaaqa alpha-glucosidase, inhibitors-kani waxay hoos u dhigaan dheefshiidka karbohaydraytyada cuntada, taasoo horseedaysa sii deynta si tartiib tartiib ah gulukooska dhiigga. Tani waxay gacan ka geysataa nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga waxayna yareysaa kororka gulukooska ka dib cuntada oo dhici kara ka dib cuntada. Marka laga soo tago adeegsigeeda caafimaad, alpha-glucosidase waxaa sidoo kale loo isticmaalaa warshadaha cuntada iyo cabitaanka. Waxaa loo adeegsadaa soo saarista sharoobada, macaaneeyayaasha, iyo waxyaabaha kale ee ku salaysan karbohaydraytyada. Awoodda ensaymku u leeyahay inuu sonkorta isku dhafan u kala jaro gulukoos ama saccharides kale oo fudud ayaa loo isticmaalaa si loo xoojiyo qaab-dhismeedka, dhadhanka, iyo dheefshiidka cuntooyinkan.